ไล่เฮง โภชนา ร้านสุกี้โบราณเตาถ่านสไตล์ไหหลำ

เปิดตำนานกว่า 50 ปี ” ไล่เฮง โภชนา ” ต้นตำรับสุกี้โบราณสไตล์ไหหลำ

ไล่เฮง โภชนา ตำนานร้านอาหารจีนไหหลำย่านเยาวราช จากวันนั้นสู่วันนี้ 50 ปี กับของดีคู่คนไทย ทำไมจึงยืนหยัดอยู่ได้นาน แม้ร้านจะราคาไม่เบา! “ไล่เฮง โภชนา” เป็นร้านอาหารจีนไหหลำ ที่เปิดมาตั้งแต่ราว ๆ พ.ศ. 2511 หรือ 50 ปีที่แล้ว ซึ่งร้านนี้แต่เดิมอ่านออกเสียงตามภาษาจีนแต้จิ๋วว่า “ไหล่ – เฮง” มีความหมายว่า มาแล้วเฮง อยู่แล้วเฮง หรืออาจกล่าวได้ว่ามีแต่สิ่งดี ๆ ทว่าทางร้านทำป้ายมาผิด กลายเป็น “ไล่เฮง” เสียแทน จึงเป็นที่มาของชื่อร้านที่มีมาจนถึงทุกวันนี้

______________________________________________________________________

WRITTEN  BY  :  TICHAEATAROUND